Mitos e verdades da cozinha
- Código: 17240371
- Data do Conteúdo: 22/01/2014
- Inclusão no Site: 07/03/2021 22:40:06
- Assunto: Gastronomia
- Legenda: SÃO PAULO, SP, BRASIL, 23-01-2014, 12h00: chef de cozinha coloca óleo na panela com macarrão, na escola de culinária Dedo de Moça, nos Jardins, em São Paulo (SP). É mito óleo na água de cozimento do macarrão faz a massa não gurdar. (Foto: Leticia Moreira/Folhapress, COMIDA)
- Serviço/Categoria: Banco de Imagens / Alimento / Gastronomia, Banco de Imagens / Cultura / Gastronomia, Banco de Imagens / Cultura
- Crédito: Leticia Moreira/Folhapress
- Dimensão: 45cm x 30cm
- Tamanho: 18.91 megapixels
- Resolução: 300 dpi
- Palavras-chave: Gastronomia; macarrão; Dedo de moça; Escola de culinária; Espaguete; Massa; Óleo; Panela